如今運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為了很多人生活中的一部分，越來越多的朋友認(rèn)識(shí)到了運(yùn)動(dòng)的重要性，但是在運(yùn)動(dòng)中也很容易受傷，如果受傷吃什么好呢?我們需要了解哪些飲食注意事項(xiàng)呢?在這個(gè)夏季飲食很受關(guān)注的時(shí)候，人們會(huì)怎么吃呢?

　　首先在運(yùn)動(dòng)前，我們要知道做熱身運(yùn)動(dòng)，否則很容易受傷，那么除此之外有哪些食物對于預(yù)防和調(diào)理運(yùn)動(dòng)受傷很有成效呢?

　　一、預(yù)防運(yùn)動(dòng)受傷的食物

　　含鐵食物

　　日常飲食中的鐵元素作為一種關(guān)鍵礦物質(zhì)，有著影響運(yùn)動(dòng)受傷風(fēng)險(xiǎn)的作用。

　　炎癥反應(yīng)會(huì)造成血漿中鐵離子在巨噬細(xì)胞和肝細(xì)胞中積累，減少腸道對鐵的吸收能力，從而造成貧血。由于長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)會(huì)使身體產(chǎn)生炎癥反應(yīng)，所以我們推測缺鐵是造成運(yùn)動(dòng)員受傷的元兇，或者至少也是幫兇。

　　為了避免缺鐵，我們應(yīng)攝入富含鐵的食物。比如紅色瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、水果干和谷物、面包、意面等。攝入鐵的同時(shí)要攝入維生素C幫助吸收，比如多吃橙子、番茄、土豆等。

　　膳食脂肪

　　膳食脂肪攝入不足會(huì)使運(yùn)動(dòng)增加受傷風(fēng)險(xiǎn)，壓力水平上升。此外，歐米伽-3脂肪酸攝入不足將加重傷后的炎癥反應(yīng)，使得傷勢更嚴(yán)重。

　　膳食脂肪再過去幾年中名聲不太好，但我們應(yīng)知道并非所有脂肪都是壞的。我們的日常飲食需要健康脂肪的攝入，比如從牛油果和堅(jiān)果中獲得。限制或避免反式脂肪的攝入，比如人造黃油、各種甜食、薯片、爆米花等等。

　　碳水化合物

　　研究表明長時(shí)間運(yùn)動(dòng)前碳水化合物的攝入可以幫助保持血糖水平，減少壓力激素的生成，并且降低損傷風(fēng)險(xiǎn)。速攝入碳水化合物還可以為機(jī)體提供足夠能力以修復(fù)肌肉。

　　優(yōu)質(zhì)碳水化合物的來源有很多，比如玉米、豌豆、土豆、山藥、糙米等等。

　　另外，運(yùn)動(dòng)后將碳水化合物和蛋白質(zhì)一同攝入能減少疲勞、肌肉延遲性酸痛、降低肌肉損傷和大程度幫助肌肉恢復(fù)。佳比例是3-4g碳水化合物搭配1g蛋白質(zhì)。