炎熱的夏季伊始，很多人會有口干舌燥、口腔潰瘍等癥狀產生，而這些都是人體內火大而誘發的。而從中醫理論中認為：“熱生火，而火熱主夏，內應于心”，因此在夏季做好降心火的事項是十分關鍵的。那么又該如何有效降心火呢?今天小編就為大家介紹食療調養的方法，在夏季時節多吃一些食物來幫我們降心火，還能巧防疾病!

　　一、夏季多吃它能降心火和防病

　　1、鴨蛋

　　鴨蛋是人們日常飲食中比較常見的一種食物，因其所富含的高營養價值，所以被很多人奉為滋補養生的佳品。

　　但是夏季卻是食用鴨蛋養生的佳季節，因為夏季鴨子所攝取的食物種類相對豐富，且所產出的鴨蛋質量也很高。

　　中醫認為，鴨蛋性涼，能入肺、胃經，具有清熱祛火的養生功效，尤其適宜陰虛火旺者，另外在炎熱的夏季多吃點鴨蛋還能起到不錯的降心火以及防病的作用。

　　在鴨蛋中含有豐富的鈣質、鐵元素、無機鹽等營養素，這些物質都是人體生長所需的重要成分。

    另外其中所含的鈣、鐵含量比雞蛋中的含量還要高很多，因此食用鴨蛋成為人們夏日補充鈣、鐵的首選。

　　此外，還有夏季吃蛋的習俗，也被稱為“補夏”，意思就是說在夏季多食用鴨蛋能有效的為人體進行各種營養素的補充，使人在夏季中不會消瘦。

　　然而，夏季所食用的鴨蛋好選擇水煮的，而不是腌制的咸鴨蛋。因為咸鴨蛋中的鹽分比較高。

    人體若常食用咸鴨蛋很容易使得血壓升高，對于一些本身就患有高血壓的人帶來不良的威脅。

　　另外，每次食用鴨蛋不宜超過2個，因為鴨蛋黃的脂肪、膽固醇含量都十分高，中老人群食用過多易增加罹患心腦血管疾病的風險。

　　2、苦瓜

　　人們常會說：“夏季吃苦，勝似進補”，所以在濕熱的夏季，適當食用些苦味的食物能夠有效的祛除人體內的濕邪之氣，同時還能清心火。所以在眾多苦味食物中，苦瓜成為了夏季吃苦的首選。

　　炎熱的夏季，外界的氣溫比較高，人體出汗也比較多，而這些因素都是導致皮脂分泌增加的重要原因，另外也是導致上火的因素之一。

　　而苦瓜也被稱為“涼瓜”，且具有微微苦澀的味道，且性味甘、涼，所以在炎熱的夏季多吃點苦瓜則能有效達到清熱解渴的養生功效。

　　除此之外，在苦瓜中還含有苦瓜苷的物質以及類似胰島素的成分，且這些物質都具有一定的清心去燥的功效。