雞蛋的營養價值非常高，這是很多人都很清楚的。但是如果吃錯雞蛋的話，也是會有危害發生的。比如說常吃某種雞蛋，竟然會容易讓人脫發。所以說以后吃雞蛋還是不能隨心所欲的亂吃。想知道吃雞蛋的好處以及雞蛋的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
雞蛋雖好，但你們也要知道瞎吃雞蛋也是有禁忌的，所以千萬不能依著自己的口味去隨便亂吃。
常吃這種雞蛋容易脫發
生的雞蛋蛋白中有一種成分會阻礙生物素(biotin)的吸收。生物素是一種B族維生素，又叫維生素B7或者維生素H。它在雞蛋黃中比較豐富。
不過，如果吃生雞蛋，不僅雞蛋中的生物素難以吸收，其他食物中的生物素也被抑制。如果連續幾個月每天吃兩個甚至更多的生雞蛋，就可能導致生物素嚴重缺乏，出現明顯癥。鼻子、嘴等處出現紅色鱗屑性皮疹等。
這些癥狀包括脫發、頭發褪色，以及眼睛、白酶活性，從而影響蛋白質的消化吸收。
此外，雞蛋蛋白中還有一些蛋白酶抑制劑，如果沒有被加熱失活，就可能抑制消化道內的蛋考慮到人們的食物中會含有大量蛋白，而這種抑制只是有一定的程度，影響有限。
看了上面介紹的常吃生雞蛋會導致脫發，你們一定又有所理解了吧。其實除了常吃生雞蛋會脫發之外，脫發的原因還有很多，下面就給你們說一說。
脫發是什么原因引起的
1、病理性脫發
主要由于病毒、細菌、高熱對毛母細胞有損傷，抑制了毛母細胞正常分裂，使毛囊處于休克狀態而導致脫發，如急性傳染病、長期服用某種藥物等，這也是脫發的原因。
2、脂溢性脫發
常常出現在中青年身上，表現為頭皮上有較厚的油性分泌，頭發光亮，稀疏而細，或者頭發干燥，頭屑多，無光澤，稀疏纖細。
3、化學性脫發
有害化學物質對頭皮組織、毛囊細胞的損害導致脫發，如長時間染發、燙發或使用劣質洗發液等等導致的脫發。
4、物理性脫發
空氣污染物堵塞毛囊、有害輻射等原因導致的脫發。脫發的原因如長時間面對著電腦或長時間處于比較干燥、灰塵大的環境當中進而引起的脫發，因此，這也是脫發的原因。
