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高蛋白食物有哪些 吃常見高蛋白食物的好處

  大家都知道食物中含有豐富的營養價值,經常吃有營養的食物對我們的身體健康非常有利,尤其是高蛋白的食物,能有效促進兒童的生長發育。那么生活中高蛋白食物有哪些?吃高蛋白食物有什么好處呢?那就隨小編來了解一下吧!

  高蛋白食物有哪些

  1、蛋類

  我們大家都知道雞蛋含有豐富的蛋白質,經常吃雞蛋對我們的身體健康是非常有利的,以此類推其他的蛋類同樣含有豐富的營養價值。

  說到蛋白質含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高于蛋白。

  雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高,但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。

  因為蛋黃中含有大量的膽固醇,只要你將蛋黃放進微波爐中烤一下,你就會發現有大量的油脂,所以任何蛋都要適量。

  研究發現,蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。

  因此很多人都將雞蛋作為減肥的佳選擇,它不僅僅能夠提供營養,同時還能幫助我們達到減肥的作用。

  2、奶

  像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質,其中以牛奶中所含有的蛋白質含量為豐富。

  牛奶是非常好的飲品經常喝牛奶對我們的身體健康非常有利,不僅能夠補充蛋白質而且能夠有效補鈣,能夠有效預防各種疾病的發生。

  可以說在脫脂奶粉的含鈣量高,油脂含量幾乎沒有,故脫脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗條身材的佳蛋白質和鈣的來源。

  3、肉

  比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等,這些肉類食物都屬于牲畜肉類。

  這類肉中含有人體所需的氨基酸,并且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸為吻合,因此動物性蛋白質的營養價值要高于植物性的蛋白質。

  而且在所有的動物蛋白中,由于牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化,氨基酸種類齊全,不易引起痛風發作的特點,因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中好的。

  4、植物蛋白

  植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物,比如像黃豆、大青豆和黑豆等,但其中以黃豆的營養價值高。

  在植物蛋白中好的是大豆蛋白,并且還非常容易人體的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的主要的蛋白質來源。

  研究還發現,經常吃豆制品還能降膽固醇,同時還具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮,它是一種類似荷爾蒙的化合物,可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。

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