很多人都喜歡在閑暇時(shí)刻吃些瓜子解解悶，但有很多人都想知道吃瓜子會(huì)上火嗎，因?yàn)橐话闳顺怨献犹嗟脑捑蜁?huì)嘴巴難受，很干燥。想知道吃瓜子的好處以及瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來(lái)看看吧。

　　瓜子是好吃，但要適量，不是所有好吃的食物都沒(méi)有副作用，下面就給你們說(shuō)說(shuō)吃瓜子會(huì)不會(huì)上火。

　　吃瓜子會(huì)上火嗎

　　瓜子不管是炒的還是水煮的都要適量。如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等上火現(xiàn)象。

　　過(guò)量食用瓜子等炒貨，既會(huì)上火，還會(huì)影響消化。主要原因是，空氣會(huì)不斷隨著瓜子仁的咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸，引起打嗝兒、腹脹、腹痛等不適癥狀。

　　還會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響食物的正常消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。

　　此外，瓜子的香味不停刺激膽囊收縮，也會(huì)誘發(fā)腹痛，同時(shí)讓人產(chǎn)生煩躁感。所以，一次吃瓜子的量好以250克為上限。

　　吃瓜子的壞處

　　原來(lái)，瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會(huì)引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。

　　這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。

　　每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。

　　不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

　　多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。

　　人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。

　　人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。

　　多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過(guò)多食。

　　如果瓜子吃多了，可能會(huì)出現(xiàn)“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。

　　這是因?yàn)殚L(zhǎng)期用牙嗑瓜子，長(zhǎng)時(shí)間的咬切使上前牙切緣的某些區(qū)域牙釉質(zhì)完全被磨耗，使牙齒出現(xiàn)小缺口，嚴(yán)重時(shí)部分牙本質(zhì)暴露。