很多喜歡吃瓜子，但是怕胖的人都會比較在意吃瓜子會長胖嗎。因為瓜子雖然小，但吃多了，熱量也會增加，尤其是喜歡吃瓜子的人，千萬別貪吃。想知道瓜子的營養價值以及南瓜子的功效嗎？那就一起來看看吧。

　　瓜子是大家都很愛吃的一種零食小吃，有事沒事都可以抓一把來吃。雖然好吃，但不可多吃，尤其是怕胖的人。

　　吃瓜子會胖嗎

　　瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。然而，瓜子也是一種高熱量的食物。

　　瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。

　　像瓜子這樣如此高熱量的食物，如果你一旦吃多了，那就會很容易長胖的，所以平時別貪吃。

　　吃瓜子的營養價值

　　1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素。

　　2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益。

　　3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用。

　　4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。

　　5、葵花子中還有調節腦細胞代謝，改善它抑制機能的神奇作用，所以它還可以用于催眠。

　　吃瓜子對減肥的影響

　　飯后吃瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。吃瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。

　　瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

　　因此，孕婦在飯前或飯后吃瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。

　　所以，飯前吃瓜子能夠促進食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。

　　吃瓜子的注意事項

　　葵花籽不宜多吃，吃時好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。