其提取物的主要成分是原花青素、亞麻酸油和葡萄多酚等物質，原花青素和亞麻酸油都具有抗氧作用，尤其是其中的原花青素其抗氧化作用是維生素C或維生素E的30-40倍。可以降低自由基多皮膚細胞的傷害，起到美容護膚作用。

　　而葡萄多酚的種類多達50種以上，在具有抗氧化作用的同時可以抑制黑色素的產(chǎn)生和可提高血管中張力，起到保護血管和護膚作用。

　　第二、葡萄籽可延年益壽

　　葡萄籽的延年益壽功效主要源自于其提取物，其中的油脂類物質屬于一種不飽和脂肪酸，具有調節(jié)免疫力、除血栓、調節(jié)血脂、保護性血管等功效。

　　所以，吃葡萄籽是吃無毒的長壽藥，也是吃化妝品。

　　三、堅果種子葵花籽

　　瓜子我們常吃，但是因為其多經(jīng)過炒制而成，多吃容易上火，所以我們吃葵花籽的量要有所控制。一般以單手一把為宜，同時我們還可以食用葵花籽油。

　　葵花籽含有維生素A、維生素E、維生素D和大量的不飽和脂肪酸。尤其是不飽和脂肪酸在葵花油中占有90%以上。

　　首先，這些物質可以起到抗氧化作用，延緩衰老。

　　其次，葵花籽中的植物固醇物質可以調節(jié)內(nèi)分泌，具有穩(wěn)定情緒和治療失眠等功效。同時其中的鐵、鋅、鎂、鉀等元素含量也很高。

　　葵花籽做為堅果類種子，具有堅果類物質的共有特點就是含有油量高，其具有降血脂、降膽固醇作用和預防心血管疾病作用，所以可以做為中老年的健康食用油。

　　四、蔬菜種子冬瓜子

　　冬瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姾褪秤玫囊环N蔬菜，其具有利尿去水腫等功效，但是我們常常將其種子當做垃圾扔掉，其實冬瓜子具有冬瓜的利尿功效之外，還可以提高免疫力和抗衰老作用。

　　有實驗怎么冬瓜子經(jīng)過熱水提取之后的物質，可以促進免疫功效，抑制胰蛋白酶。胰蛋白酶容易傷害肝臟和腎臟。

　　我們?nèi)粘Ｊ褂枚献涌梢圆粚⑵浞N子丟棄，一同煮湯食用，養(yǎng)生效果更佳。

　　結語：我們身邊到處都是種子，每餐每飯可能都離不開它們。上文我們提到的谷物種子小米，水果種子葡萄籽，堅果種子葵花籽和蔬菜種子冬瓜子，這些都可以幫我們延年益壽，防治疾病。其實我們提到的只是冰山一角，日常生活中有太多種子等待您的發(fā)現(xiàn)。