子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以椰子粉的作用也很大。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴干法制成粉狀。

　　中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，椰子粉具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲(chóng)消疳的作用;椰汁味甘，性溫，椰子粉有生津、利水等作用。由此可以看出椰子粉是藥食兩用的佳品，是迄今為止世界上氨基酸含量高的天然飲品。

　　1、豐富是微量元素

　　椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。

　　2、含有維生素E

　　椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。

　　3、光滑皮膚

　　椰子粉里含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。

　　4、通便

　　常喝椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，尤其適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。

　　5、可作為調(diào)味劑

　　口味香醇，可作為咖啡伴侶、奶茶、麥片的調(diào)味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子粉，更具一番獨(dú)特風(fēng)味。

　　6、烹飪

　　還可用來(lái)烹調(diào)食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚(yú)頭湯的傳統(tǒng)，不僅椰香誘人，還有一定滋補(bǔ)作用，用椰子粉代替椰子用于烹調(diào)，方便、快捷而且干凈實(shí)用。

　　如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)椰子粉

　　作為海南特產(chǎn)的重要的“代表作”之一，基本上都是純天然的。但是也不排除在市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)“偽造名牌”和“過(guò)期椰子粉”。

　　好就是在購(gòu)買(mǎi)前，在網(wǎng)上搜索名牌子，比如海南的老牌名店的包裝袋是怎樣的，因?yàn)槟承?ldquo;高仿”的包裝不注意細(xì)節(jié)是難以發(fā)現(xiàn)的。

　　假如不能親身來(lái)到海南，那好選擇網(wǎng)上購(gòu)物，但必須是選擇性?xún)r(jià)比較高、在海南聲譽(yù)和口碑的較好的網(wǎng)店。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的講述，想必大家對(duì)于喝椰子粉的好處有了一個(gè)比較全面的了解了吧，椰粉作為海南的特產(chǎn)，廣被流傳，如果我們能夠經(jīng)常食用椰子粉的話，說(shuō)不定我們就能像海南人一樣有著比較長(zhǎng)的壽命哦。所以有條件的話，是比較建議大家多食用椰子粉的。