制作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。
食法：吃肉飲汁，2-3天內吃完，連吃鴨3只。
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。
適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
2、蟲草花火鍋
做法：按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將蟲草花一起放入。
蟲草花的加入不僅能強身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4-6人吃火鍋，可以加入12克蟲草花。
3、蟲草花清燉雞
做法：白條雞1只，蟲草花6克,各種佐料調之,清燉,食之。
功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。
4、蟲草花首烏鯽魚湯
做法：活鯽魚1-2條，首烏8克，北蟲草3克，生姜少許。按鯽魚作湯的一般方法加入蟲草花即可。
功效：老年虛損，有烏發延年之效。
5、蟲草花蝦仁湯
做法：蟲草花3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。
功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蟲草花的功效與作用及禁忌，都應該了解了吧。對于吃蟲草花的人來說，那絕對算是大大的福利了，仔細閱讀上面介紹的蟲草花和蟲草花的吃法，是不是都垂涎欲滴了呢?那就趕快去試試吧。
