松子，是松樹的種子。松子營(yíng)養(yǎng)豐富，主要含有松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，具有祛病強(qiáng)身，軟化血管，美白養(yǎng)顏，潤(rùn)腸通便的功效。并且對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。那么下面就由本小編為大家介紹一些松子的美味食譜吧。
松子糖酥餅
油皮
中筋面粉(普通面粉)200g、豬油55g、砂糖15g、水80g。
油酥
中筋面粉110g、豬油55g。
松子餡
去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。
做法
1、油酥、油皮材料分別混合揉成較光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜餳30分鐘。
2、去皮松子放保鮮袋中。
3、用搟面仗壓碎。
4、面粉放不粘鍋內(nèi)小火慢炒至微泛黃放涼備用。
5、將炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。
6、混合均勻后即為餡料。
7、餳好的油皮搟開包入油酥。
8、包緊，收口，靜置10分鐘。
