午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡。
晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主。
提醒
配料中沙拉可用植物油、如無羊肉可用牛肉代替、再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶，好為黑咖啡。
減肥原理
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。
雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保 護血管防止硬化。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。
也可以選擇健康減肥食品，以安全有效的提升減肥效果。當體重達到標準后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
事件
撒切爾夫人28枚雞蛋減18斤。
早餐：葡萄、1～2個雞蛋，黑咖啡或清茶。
午餐：2個雞蛋，葡萄。
晚餐：2個雞蛋， 綜合沙拉，1片干吐司，葡萄，咖啡。
根據這份食譜來看，每天的早餐必定是雞蛋，在一天中吸收能力好的時刻補充優質蛋白質。
另外，水果中會有葡萄，但葡萄的攝取量要有一定控制，否則容易因為葡萄中的果糖累積脂肪。
另外，沙拉、吐司幫助代謝脂肪的這些低熱量高飽腹感的食物也是不能少的。這里建議大家制作沙拉時，用低脂酸奶代替沙拉醬。
Tips：按照這個減肥餐單進食的人要注意了 ，這個方法容易引發腸胃副作用，導致便秘。所以好控制在兩周內，時間不宜過長。
