降血壓的蔬菜有哪些

　　一、芹菜——降血壓首選

　　芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

　　所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　二、韭菜——生活常見

　　韭菜富含較多的纖維素，能增強(qiáng)腸胃蠕動，對預(yù)防腸癌有極好的效果。

　　此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。

　　所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　三、木耳

　　木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質(zhì)。口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。

　　有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

　　所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　四、海帶

　　海帶中含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

　　可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓癥狀、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　五、番茄

　　含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)，有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。