吃山藥有什么好處
日常生活中，人們可以通過吃飯來補充每日所需的營養物質，而這些營養物質為人們提供源源不斷的動力，從而生命才能正常維持下去。所以吃飯對我們來說是很重要的事情，而“吃什么”也是吃飯時候必須考慮好的“頭等大事”。
所以我們每次吃飯的時候，不僅僅要吃飽，更要吃得健康有營養。這樣才算得上是吃飯的“上品”，同時也讓你吃出強壯的身體。山藥是人們喜愛的菜肴之一，那么吃山藥對人有什么幫助呢?今天就讓我們一起來看看吧!
如何選擇好山藥
我們在食用山藥的時候，首先應購買新鮮山藥，那么我們該如何選購呢?如果是大小個頭差不多的山藥，選擇分量重的山藥。同時觀察山藥外面的胡須，胡須越多、越長越好，而山藥胡須稀稀落落就不大新鮮了。
另外山藥皮如果有不明斑點，就說明山藥已經發生病變并不適合食用。如果山藥切開來是雪白色說明是好的，但是如果切開來的顏色是接近于黃色就說明不太新鮮了，所以也不要去購買。
兒童
氣溫變化無常，所以小孩子腸胃很容易出現問題。家長朋友可以在飯桌上擺放山藥菜肴，讓孩子通過吃山藥來改善腸胃，從而遠離脾胃虛弱引起的腹瀉，腹脹等疾病。
女人
山藥含有多種營養物質，女性朋友經常食用，不但可以遠離婦科疾病，比如白帶異常。同時對改善肌膚，滋潤頭發等也一定的幫助，從而達到美容養顏的功效。
男人
中醫認為，山藥具有補腎，補脾胃，利尿的功效，所以男性朋友經常食用山藥，可以增強身體抵抗力，并且遠離泌尿疾病等。
老人
老年朋友用山藥進補，由于山藥含有營養素可以減低血脂，讓血管保持年輕態，從而讓老人遠離“三高”的危害，以及補氣益氣，延年益壽的好處。
