鵝蛋的做法是比較多的，而不同的做法的味道也是不同的，人們也是會有不同的選擇的，下面小編就為大家詳細的介紹一下鵝蛋怎么做好吃吧!
一、鵝蛋的食譜
油煎荷包鵝蛋
材料
鵝蛋1個，醬油少許。
做法
(1)將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊。
(2)放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎。
(3)依個別的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃。
(4)盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
水煮鵝蛋
材料
鵝蛋1粒，水半鍋，半小匙鹽。
做法
(1)鹽放入水中，煮滾。
(2)水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。
(3)如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來。
