做法
1.豬心清洗干凈，切片后放在清水中浸泡半小時，撈出后備用;桂圓清洗干凈，備用。
2.將豬心用開水燙洗一遍，瀝干水分后再放入燉盅中，同時再放入桂圓。放入適量的清水后蓋上蓋子，大火煮沸半小時時間后再加入枸杞用文火燉一個半小時即可調入蜂蜜食用。
二、桂圓紅糖粥
食材：大米50克、桂圓肉30克、紅糖15克克、清水800毫升。
做法
1.大米淘洗干凈，放清水中浸泡十五分鐘備用;桂圓肉清洗干凈，備用。
2.將大米放入砂鍋中，放入適量的清水后用大火燒開，接著再用小火熬熟;后放入桂圓肉及紅糖，再熬15分鐘即可食用。
三、桂圓燉豬腳
食材：豬腳、桂圓、紅棗、姜、糯米黃酒、鹽、黃豆醬油。
做法
1.豬腳清洗干凈，剁塊后放入冷水里煮沸，撈起后瀝干水分備用;紅棗去核，清洗干凈備用;桂圓清洗干凈，備用。
2.鍋中放入適量的食用油，燒熱后放入豬腳爆炒5分鐘，接著再倒入黃酒在炒鍋里煮沸;在燉鍋中放入桂圓與紅棗，同時再倒入黃酒與豬腳，除此之外還要同時放入拍碎的大姜塊。
3.用大火燒開后再改用文火燉至豬腳桂圓酥爛，在出鍋之前放入食鹽、醬油即可食用。
四、龍眼蓮子湯
食材：蓮子30克，芡實30克，薏苡仁50克，龍眼肉8克，水、蜂蜜各適量。
