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核桃的功效與作用有哪些 吃核桃的好處 (7)

  做法

  1、將核桃仁切成末(1歲以下的寶貝應切成細末或者將核桃放入攪拌機加入一點水打成汁,1歲以上的寶貝則可以切成小碎末);

  2、瘦豬肉剁成末,將雞蛋打入碗里,然后加入核桃末,豬肉末和幾滴油(好是橄欖油),后加入適量的鹽和少量水一起調均勻,放進鍋里蒸15分鐘,取出后加入合生元嬰幼兒天然(或有機)蔬菜粉即可。

  琥珀核桃原料:核桃仁200克、細白砂糖50克、清水120毫升。

  做法

  1、把核桃仁、細白砂糖、清水一起放入鍋中,用小火慢熬至糖汁濃稠。

  2、等核桃仁表層被緊裹上一層糖汁時盛出。鍋另下食物油(花生油比較好),用大火燒油至四成熟,改小火倒入核桃仁,將核桃仁炸至金黃色時撈出,表面撒上白芝麻,冷卻后端出。注:1、火力要掌握好,一定要用小火炸。我是第四次才勉強做成。2、白砂糖越細越好,糖粉是佳選擇。

  手工牛軋糖原料:原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。

  做法

  1、材料:原味棉花糖150克、生花生80g,核桃仁40克、奶粉80g。

  2、炒鍋不放油,小火炒約10-15分鐘即可炒熟。

  3、保鮮膜刷上油備用,去掉花生的紅外衣并一分為二,核桃仁切小塊。

  4:棉花糖放入大碗中,噴些水,入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。

  5:迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。

  6:加入奶粉,繼續用力快速攪拌均勻,若棉花糖變涼發硬,可再微波一會繼續攪拌。

  7:趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬。

  8:切塊即可。

  香椿苗拌核桃仁把香椿苗和核桃搭配在一起,及營養,又美味!主料:香椿苗250克、核桃仁100克。

  調料:鹽、味精、調料油(用油將花椒、大料、蔥姜蒜小火熬約20分鐘即成)、蒜蓉。

  做法:將香椿苗浸泡一會兒,然后撈出將根部清洗干凈。

  將核桃仁于50度左右的水中浸泡兩個小時左右,涼水中浸泡時間相應延長些,取出和香椿苗拌勻,主意好別出去外層的薄皮,雖然不太好看但是薄皮中的營養很豐富的,撒上調料即可。這道菜吃起來清新爽口,再合適不過啦!

  香椿香味濃郁、營養可口,具有開胃、調節人體內分泌等功能,是高檔特色芽菜,可作香料、調料、配菜,可炒食、涼拌、油炸、腌制等核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

  它含有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。

吃核桃的好處 核桃 核桃的功效與作用 
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