三、食用方式與“上火”假象
除了芒果本身的因素，食用方式不當也可能導致出現類似“上火”的情況。比如，有些人喜歡將芒果冰鎮后食用，冰涼的芒果刺激口腔和胃腸道，可能會引起局部黏膜的應激反應，導致口腔黏膜受損，進而出現潰瘍等癥狀。還有些人吃芒果時不注意衛生，直接用嘴啃食，芒果汁殘留在口唇周圍，沒有及時清洗，長時間刺激皮膚，也容易引發炎癥反應。
另外，未成熟的芒果中含有較多的鞣酸等刺激性物質，食用后可能會對口腔和胃腸道產生較強的刺激，引起口腔發麻、咽喉不適等癥狀，這同樣容易被誤解為“上火”。
四、個體差異與特殊情況
每個人的身體狀況和對食物的反應各不相同。對于消化功能較弱的人來說，一次性食用過多芒果，可能會加重腸胃負擔，導致消化不良、腹脹等問題，這些不適癥狀有時也會與“上火”相混淆。
而對于過敏體質的人群，芒果是常見的過敏原之一。他們食用芒果后，免疫系統會將芒果中的某些成分識別為外來的有害物質，從而引發過敏反應。過敏癥狀除了皮膚表現外，還可能出現呼吸道癥狀，如咳嗽、氣喘等，嚴重時甚至會危及生命。這些過敏癥狀與“上火”毫無關系，但不了解的人可能會將其歸因為吃芒果“上火”。
從科學角度分析，芒果本身并不會導致上火。人們食用芒果后出現的類似“上火”癥狀，多是由于個人體質、食用方式、食物過敏等因素引起。只要我們根據自身情況，適量食用芒果，注意食用衛生，選擇成熟的芒果，就能在享受芒果美味的同時，避免不必要的不適。這樣，我們就能真正解開“芒果是否上火”的疑惑，放心品嘗這一香甜的熱帶水果。
