西紅柿是很多人都喜歡的蔬菜，它吃起來的味道酸酸甜甜的，價值大家也都能接受，對于西紅柿具體的好處大家了解嗎?西紅柿的做法有很多，不管是炒著吃還是煲湯喝都很美味。一些人不適合吃西紅柿，它的禁忌有哪些?
1、提高免疫力
在西紅柿中有番茄紅素和維生素，它們到了身體中，能提高抗氧化效果，可以將身體中的過氧自由基清理掉，避免免疫系統受到自由基的傷害，能更好清理氧化自由基，減少衰老和提高身體免疫力。
2、緩解潰瘍
多吃西紅柿能緩解潰瘍，它會讓我們的牙齒變得更健康，如果發現有消化性潰瘍問題，大家可以將西紅柿和馬鈴薯搭配在一起打成汁，每天早晚堅持飲用一次，能起到改善潰瘍的效果。
3、排除毒素
西紅柿能將身體中的有毒物質排出體外 ，它當中存在的番茄紅素和維生素C很豐富，能起到美白皮膚的效果，多吃西紅柿還可以緩解便秘問題。大家可以將西紅柿榨成汁，在里面添加糖調味，每天堅持飲用能排出體內毒素。
4、降低血脂
適當的吃一些西紅柿能達到降低血脂作用，能夠讓血壓下降，達到興奮平滑肌作用，有這方面問題的人適當的吃一些就非常好。
5、抵抗真菌
吃西紅柿能達到抵抗真菌作用，對人有致病力的真菌能夠起到抑制作用，但是對細菌的抑制效果不是那么好。
6、消炎
吃西紅柿還可以達到一定消炎作用，因為它里面含有西紅柿堿，抗炎的效果非常不錯，它的作用和非滋醇類抗炎藥物是比較相似的。
西紅柿的做法
西紅柿炒山藥
用料
西紅柿;山藥;姜一丁點;蒜可選;青椒;瘦肉
做法
山藥切片，西紅柿切小一點的塊，姜切末，蒜切末末，青椒切丁(裝飾用，盡量切小，只要一丁點
