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檸檬的好處 檸檬還有這些你不知道的作用(2)

  3.檸檬酒。檸檬放在酒中喝。
  4.生食。將檸檬鮮果洗凈,直接食用。

  5.糖漬檸檬。將檸檬鮮果洗凈切成片,按0.5公斤檸檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天,即可兌涼開水飲用。

將檸檬鮮果洗凈切成片

  6.烹飪有膻腥味的食品。可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。

  7.檸檬可樂。切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝,因為雪碧就是棕檬水。

  8.腌制。檸檬洗凈擦干,玻璃瓶洗凈晾干,檸檬切片,放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里,糖可以多一點,好吃,密封一個星期腌制。

  檸檬的禁忌

  1、不宜空腹飲用檸檬水

  檸檬水本身含有大量的酸性物質,特別是檸檬酸含量相對較高。如果在空腹狀態下飲用過多檸檬水,就容易刺激胃酸的過度分泌,從而對胃部造成傷害,長期如此甚至會導致胃潰瘍的出現,特別是本身腸胃功能相對較差的人,更應避免喝檸檬水。

不宜空腹飲用檸檬水

  2、喝檸檬水的禁忌食物

  在喝檸檬水的同時不能吃胡蘿卜,這很容易導致胡蘿卜中的抗壞血酸酵酶破壞檸檬水的維生素成分,降低檸檬水的食用價值。如果牛奶和檸檬水同喝的話,又會導致檸檬水所含的果酸和牛奶蛋白質結合,在胃內形成凝固型物質,不利于身體的消化和吸收。

  3、檸檬水不宜熱水沖泡

  泡檸檬的水對溫度要求比較高,如果使用剛燒開的水,就容易破壞檸檬中所含有的營養成分,同時還會破壞檸檬水的口感,不僅變得更酸,還有絲絲苦味難以下咽。通常情況下,泡檸檬的水維持在60℃就可以了。

  結語:上文已經為大家介紹了檸檬的好處,在了解了檸檬后,是不是應該要經常吃檸檬。檸檬中的物質,能替身醒腦,改善記憶力,還可以消炎,但是檸檬不能用熱水沖泡哦。

檸檬的吃法 檸檬的好處 檸檬的禁忌 
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