哈密瓜吃起來的味道非常甜，一點酸味都沒有，所以很多人都非常喜歡。在哈密瓜中含有多種營養物質，大家知道它的好處有什么嗎?哈密瓜的吃法有很多，除了當做水果，還經常被做成飲品，一些人不適合吃哈密瓜，它的禁忌有哪些?
1、吃哈密瓜能起到清涼消暑的作用，它還可以清燥熱，起到生津止渴的效果。多吃哈密瓜對人體造血機能有比較好的效果，所以被人們當做改善貧血的食療佳品。中醫認為哈密瓜性涼，能起到清肺止咳的功效。
2、哈密瓜中含有豐富的葉酸成分，它能起到保水的作用，還可以將身體中多余的鈉元素排出體外。如果能堅持吃哈密瓜，能很好的預防小兒神經管畸形，孕婦在平時要多吃哈密瓜，也能很好的提高身體的免疫力。
3、很多人應該不知道，哈密瓜是減肥的上乘水果。主要是哈密瓜熱量很低，脂肪含量也比較低，它當中存在人體需要的多種營養物質。哈密瓜偏涼，能幫助人們利便、益氣、清肺熱止咳嗽等，所以可以多吃哈密瓜。
4、哈密瓜是很好的天然防曬霜，路易吉?格拉頓博士指出，沒有什么能比哈密瓜更能代表夏季的了，它的含鉀量是西瓜的三倍。哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助于維護皮膚健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜，對保養夏季皮膚是有很大益處的。
5、哈密瓜可以很好的預防一些疾病，哈密瓜中鉀的含量是高的。鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，佳能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。
哈密瓜的吃法
蜜瓜腰果雞丁
主料：雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個、腰果適量
調料：食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙
步驟
1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1、5厘米見方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊，將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃
3、鍋內放植物油，油熱后放入雞丁翻炒至熟
