材料準備：鹽，白糖，辣椒蘸料，李子。
做法：將李子洗凈，刀背拍裂，加入適量的鹽和白糖，腌制三小時，將腌出來的鹽水倒掉，再撒上準備好的辣椒蘸料，一勺白糖，攪拌均勻，就可以準備直接開吃啦。
紫蘇椒鹽李李子
材料準備：大蒜，小米椒，白糖，椒鹽，紫蘇，還有主人公 李子。
第一步：將準備好的李子清洗后，用你家的屠龍刀將李子拍扁，使其稍微裂開，這樣腌制的李子會更加入味爽口哦;
第二步：把準備好的小米椒，大蒜，紫蘇切細碎狀，放入碗中，加入一勺白糖;
第三步:后就是將李子加入剛才準備好的配料碗中，把他們充分攪拌均勻，如果做的李子很多，建議用一個大盆攪拌腌制，這樣腌制會更加方便也更加入味。
第四步：均勻攪拌后就可以直接開吃啦。
1.脾虛痰濕人群不宜
關于李子的危害，《隨息居飲食譜》當中記載，“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”，生活中也證實，過量吃李子容易生痰，對脾臟造成損傷。
2.消化能力差的人不宜
李子含有較為豐富的果酸，容易刺激腸胃，所以，李子不宜空腹使用，此外，對于腸胃消化能力不佳的人來說，過多使用容易引起胃痛，此外，消化道潰瘍的人群應忌吃李子。
3.不宜與李子同食的食物
李子與苦杏仁均含有一定量的苦杏仁苷成分，對于人體有害，不宜同食，此外，李子中的草酸成分易與鈣發生反應，降低鈣質的吸收，因而，李子不宜與高鈣食物如奶制品、豆制品以及海產品等同食。
結語：上文已經為大家介紹了李子的好處，我們現在對李子應該有了一些了解，喜歡吃李子的人在平時可以多吃一點，它不但能為身體補充需要的營養物質，對我們的皮膚也有一定的好處，大家在吃李子的時候要知道它的禁忌。
