2、在切開的橙子面上均勻的撒上食鹽，再用筷子插幾下，這樣也就會更容易的滲透到橙子里。
3、蓋上蓋子可以用牙簽固定一下，把橙子放在小碗里，放入鍋中中水開之后再蒸15分鐘左右就可以了把果肉和蒸出來的汁一起吃掉。
橙子蒸川貝
食材：川貝五克，橙子一個
做法：1、把橙子清洗干凈，切開一個蓋子。
2、在橙子中間挖一個坑，把川貝放上去，用牙簽把橙子蓋也固定好。
3、放在碗里上籠蒸半個小時左右。
香橙雞蛋羹
食材：橙子一個，雞蛋兩個，蓮子15克，百合六克，冰糖適量
做法：1、先把蓮子和百合用水浸泡開備用。
2、雞蛋放入碗里，用筷子打散。蛋液過兩次篩放在碗里，靜置半小時左右。
3、橙子洗干凈之后切成兩半，挖出果肉，留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放進橙子皮里，再倒入雞蛋液，放入泡好的蓮子和百合。
5、蓋上保鮮膜，放到鍋里蒸15分鐘就可以了。
禁忌一：飯前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因為橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
禁忌二：不宜與蘿卜同食蘿卜，進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橙子，橙子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
禁忌三：服藥忌食橙子橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。
禁忌四：陰虛體質者要少吃橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
禁忌五：不宜與牛奶同食，牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時內不宜喝牛奶。
結語：上文已經為大家介紹了橙子有哪些功效，冬季是橙子上市的季節，食用橙子能為身體補充維生素，這樣就能預防感冒出現，橙子的味道很好，也起到清新口氣的作用，大家可以常吃。
