做法：銀耳在水里泡發(fā)，橙子切片，然后把橙子、銀耳和冰糖放入鍋里，并且加入適量的水，大約燉1.5-2個小時后就可以吃了。
3、橙子燕窩
做法：燕窩在冷開水中浸泡后挑去羽毛和雜質，并清洗干凈，橙子洗凈，把底部稍微切一點，保證能夠放置平穩(wěn)，頂部切開做成一個蓋，挖去部分橙肉，放入洗好的燕窩，再加冰糖和一點點水同蒸半個小時左右即可食用。
4、鹽蒸橙子
做法：把橙子放在鹽水中浸泡20分鐘，然后在橙子頂部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少許鹽，然后用筷子鉆幾個洞，以便鹽滲進果肉。放進鍋中蒸15分鐘左右即可。
5、橙子蒸川貝
做法：橙子洗凈在頂部切開一個蓋兒，橙肉中間挖一個小坑，把川貝放進去，再用牙簽把橙子蓋固定好，放在碗里蒸半個小時左右即可。
6、橙子蒸蛋
做法：雞蛋放入碗里打散，橙子洗凈切成兩半并挖出果肉，留皮待用，把挖出的果肉和冰糖放入橙子皮里，再倒入雞蛋液，蓋上保鮮膜，放到鍋里蒸15分鐘左右即可。
1、吃藥時忌食。橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。
2、陰虛體質者不宜多吃。橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
3、糖尿病患者忌食。橙子的保健功效很多，但是好的食物也要注意適度才行，由于橙子含有大量的糖分，不適合糖尿病患者食用。
4、不宜與牛奶同食。牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時內不宜喝牛奶。
5、空腹不宜食用。橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。腸胃不好的人尤其需要注意。
6、不宜與蘿卜同食。蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效。大家應該都知道它是常見的水果，因為吃起來酸甜可口，所以大家可以經常吃，橙子里面的物質能夠為身體補充營養(yǎng)，不過大家在吃橙子的時候，也要知道橙子具體的禁忌。
