橘子是秋季很常見的一種水果，它也被人們稱為桔子，橘子的顏色非常鮮艷奪目，吃起來的味道也是酸甜多汁的，那么常吃橘子的人，知道它的功效有什么嗎?關于橘子的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，一些人不適合吃橘子，它的禁忌有什么?

　　橘子的功效

　　防治高血壓

　　很多人應該不知道，橘子能夠起到預防高血壓的效果，它會有這樣的功效，是因為橘子上的橘絡，就是桔瓤上的網狀經絡，這種物質能夠起到通絡化痰、順氣活血的作用，如果在平時大家出現了痰滯咳嗽等情況，此時吃橘絡能夠改善癥狀。

　　防癌

　　常吃橘子能夠起到很好的預防癌癥的效果，在橘子里面含有很多的糖類，也有人體需要的維生素、蘋果酸、檸檬酸等物質，并且也有人體需要的礦物質等，如果大家能夠每天吃1個橘子，這樣就可以很好的避免某些癌癥的侵襲。

　　防感冒

　　經常吃橘子可以起到預防感冒的效果，它里面的維生素C含量非常豐富，這種物質到了身體中，能夠很好的調動人體免疫系統，能夠很好的預防感冒。大家都喜歡吃小橘子，不過一次不能吃的太多，一天只要吃3到5個就可以了。

　　疏肝理氣、消腫散毒

　　桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。

　　消除疲勞

　　桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質，它可以有效的預防動脈硬化、消除疲勞。

　　理肺氣、祛痰

　　桔皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

　　化痰止咳

　　桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。

　　橘子的吃法

　　橘子果凍

　　準備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆

　　具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!