橙子是大家經(jīng)常會(huì)看到的水果之一，并且不管是在水果店，還是在賣水果的攤上都會(huì)看到它，橙子吃起來酸酸甜甜的，人們都很喜歡，那么大家知道橙子的功效有什么嗎?關(guān)于橙子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成菜式，吃橙子的禁忌有哪些呢?

　　橙子的功效

　　在橙子里面含有豐富的維生素C，也是人們一直喜歡的水果之一。在平時(shí)經(jīng)常吃橙子，能夠很好的減少人們得膽結(jié)石的幾率，要知道雌激素很有可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇積聚，如果身體中的膽固醇濃度過高就會(huì)形成結(jié)石，橙子可以在減少膽結(jié)石的發(fā)生。

　　因?yàn)槌茸永锩婧胸S富的維生素C，這種物質(zhì)能夠很好的抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁中的膽汁酸，這樣就能夠讓膽汁中的膽固醇的濃度降低，之后兩者結(jié)合生成的膽結(jié)石機(jī)會(huì)相應(yīng)減少。在橙子里面含有豐富的果膠，這種物質(zhì)能夠通過胃腸道促進(jìn)食物，使糞便中的膽固醇更快地排出。

　　橙子是很有營養(yǎng)的水果，它里面含有豐富的類黃酮和維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)皮膚新陳代謝，增加皮膚毛細(xì)血管阻力，常吃能夠預(yù)防感冒出現(xiàn)。橙子中的物質(zhì)，還能夠起到很好的解渴，潤(rùn)肺，清熱，化痰的功效，它可以說是適合風(fēng)熱咳嗽人食用的水果。

　　橙子皮可用于沐浴，保濕，沐浴時(shí)加入少量新鮮橙皮湯，以保持皮膚滋潤(rùn)和柔嫩，特別是秋天。橙汁可用于卸妝，深層清潔，用潔面巾浸泡橙色皮膚擦拭面部皮膚，充分吸收五分鐘，然后用清水洗凈。

　　甜度較高的橙子含糖量較高，食用較多時(shí)會(huì)在局部產(chǎn)生高滲透性環(huán)境，吸收局部組織的水分，導(dǎo)致組織的屏障功能減弱，容易引起繼發(fā)感染，表現(xiàn)為口干，咽喉干痛等。吃大量的橘子而且沒有及時(shí)刷牙，會(huì)導(dǎo)致糖分積累，為細(xì)菌繁殖提供良好的條件;當(dāng)局部機(jī)會(huì)細(xì)菌數(shù)量增加時(shí)，侵襲力超過組織免疫力可發(fā)生感染，表現(xiàn)出口腔炎，牙周炎等上火等現(xiàn)象。

　　飯后喝一杯橙汁，可以緩解油膩，并具有解渴和清醒的神奇效果。橙子中的果膠可以幫助盡快排出脂類和膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，它具有降低血脂的作用。橘皮也被稱為黃果皮，除了果肉中的成分外，還含有高含量的胡蘿卜素，可用作健胃和芳香調(diào)味劑，橘皮還含有橘皮油，對(duì)治療慢性支氣管炎有效。

　　橙子的吃法

　　橙子沙拉

　　主料：橙子1個(gè)、黃瓜半根、生菜3片

　　輔料：橙子2瓣、洋蔥末1小勺、味精1大勺、葡萄籽油1大勺

　　做法

　　1、把輔料中的橙子，洋蔥末和味噌倒進(jìn)攪拌機(jī)打碎;

　　2、拌上葡萄籽油;

　　3、生菜洗干凈撕開，黃瓜把表皮的點(diǎn)點(diǎn)稍微刮掉，中間的黃瓜瓤去除切絲拌在一起;