苦瓜具有美容養顏的功效，在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且還能滋潤白皙皮膚、鎮靜和保濕肌膚。
6、減肥作用
苦瓜減肥法需要堅持并且需要每天吃少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營養，減肥應該以身體健康為原則。
苦瓜+綠茶是夏天的絕配飲品
主要的制作方法就是就愛過你苦瓜洗干凈之后，對半切開，去除里面的瓜瓤。然后在苦瓜中放入一些綠茶，之后曬干切成片。用來泡茶喝，或者是直接打碎了，然后沖著水付下，能起到很好的解毒作用。還能降低血糖。除了苦瓜，綠茶也有很好的降糖作用。
苦瓜 300克,雞蛋 4顆,鹽 適量,雞粉 適
做法
1、苦瓜洗凈，去籽切小丁。雞蛋打散成蛋液，加入少量鹽攪拌均勻。
2、鍋內熱油，將苦瓜丁放入鍋內翻炒至八分熟。
3、再淋上蛋液一起翻炒，續加入適量的鹽、雞粉調味即成。
結語：苦瓜是常見的一種蔬菜，因為很苦，所以喜歡吃的人很少，但是認識到苦瓜作用的朋友就會經常吃苦瓜。苦瓜還是涼拌吃比較好，雖然苦一點，但是不會讓苦瓜的能力流失。經常吃苦瓜能起到清熱解毒、防癌抗癌、促進食欲、美容養顏等等作用
