7.將1/2個檸檬，擠出檸檬汁
8.當熬到湯汁較少稍顯濃稠，加入擠好的檸檬汁，繼續中火熬煮，不斷地攪拌待10分鐘左右即可。
二、油桃酒
桃子2千克、高度白酒5千克、白糖500g。
1.把新鮮的油桃放入鹽水中浸泡半個小時，洗凈，瀝干(省時間的話，可以直接擦干)。
2.待桃子表面的水分干了以后，把桃子切片，厚度好是薄一點，根據個人喜好，可以把桃子的皮去掉。
3.根據桃子的體積選擇合適的容器，可以是玻璃瓶，把果肉、白糖放進容器 內，要充分利用空間，減少縫隙。好是放一層桃子果肉，撒一層白糖，根據個人喜好而定。
4.倒進白酒，把剩余的縫隙填上，封裝。
5.把封裝后的容器放在陰涼處即可。
6.浸泡一個月左右就可以飲用了。
1、油桃雖好吃，但不可貪多。油桃確實營養豐富，俗話也說“桃養人”。但是吃油桃還是要適量，“桃養人”指的也是吃桃要適度，恰到好處。
2、多吃油桃容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。即使是成熟的油桃，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。但是，吃果脯就沒有這個弊端。
3、要吃新鮮、成熟的油桃。油桃不宜儲藏，孕婦更要注意保證食物的新鮮。未成熟的油桃不能吃，否則會腹脹或生癤癰;
4、爛桃切不可食用。桃子爛了會滋生各種細菌，人吃了容易生病，所以切記桃子爛了不要吃。
結語：上文已經為大家介紹了桃子的功效，我們現在對桃子應該有了一些了解，喜歡吃桃子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃桃子的時候要知道它的禁忌。
