很多人都喜歡吃藍莓，但是藍莓的價格偏貴，所以并不是很常見，那么藍莓的功效與作用有什么呢?有些人買了藍莓回來之后發現上面有一層霜一樣的東西，不知道怎么洗干凈，藍莓怎么洗才干凈呢?藍莓山藥也是很受歡迎的一道甜品，藍莓山藥的做法有什么呢?
藍莓的功效與作用
第一，保護眼睛及視力
藍莓中含有花青素，花青素對于視網膜的再生有很好的促進作用，所以經常吃藍莓能有效的預防眼睛近視，還能預防視網膜玻璃等等情況。在一定的程度上，還能增強視力，所以經常面對電子產品的朋友可以適量的食用藍莓，對身體的健康有好處。
第二，預防癌癥的發生
藍莓為什么在生活中被大家視作為超級水果，主要是因為藍莓有很好的的延緩記憶力衰退還有預防心臟病發生的幾率。根據美國每日健康報道，發現多吃藍莓或者是藍莓汁，可以很有效的預防結腸癌的發生。
第三，增強人身體的免疫能力
藍莓還有一個不可忽視的作用，就是增強身體的免疫能力。藍莓中含有纖維，是我們日常飲食中的纖維的主要來源。藍莓中含有鉀，能維持身體中體液的平衡，還能維持正常的血壓和保護心臟。所以經常吃藍莓對于血壓和心臟的健康也有好處。
第四，改善皮膚狀態
藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質可以增強我們的腦力，減少出現老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預防衰老，防止出現功能失調的情況出現。
藍莓怎么洗才干凈
