草莓的口感很好，吃起來香甜可口，所以深受人們的熱捧，男女老少都非常喜歡吃草莓。這種常見的水果，大家知道它的功效嗎?人們在平時吃草莓都喜歡清洗之后直接食用，它的吃法不止這種，草莓雖然好，但是卻并不是適合每個人的，吃草莓的禁忌是什么?
1、防止掉發
常吃草莓能夠幫助人們預防脫發，它會有這樣的功效，主要是因為草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5等物質，這些營養物質可以預防頭發稀疏與脫落。草莓里面也很有礦物質，如鎂和銅等，它們能夠有效的防止真菌生長和頭皮屑。
2、美容作用
愛美的人在平時要經常吃草莓，主要是因為草莓中含有抗氧化劑和維生素C，能夠延緩身體衰老。草莓中的物質還可以保持皮膚健康和長時間防皺。要知道草莓是水楊酸的天然來源，大家應該知道水楊酸是痤瘡的天敵，多吃草莓能夠預防長痘痘。
3、預防心臟病
草莓當中含有豐富的抗氧化劑和黃酮等這種基本營養物質，它們在人體中，能夠預防因為動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓也具有一定的抗炎特性，經常吃能夠有效的保護你的心臟。這個也是在平時建議大家多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的做法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
