火龍果是現在常見的水果之一，它的口感甜美所以喜歡的人也比較多。如果人們在平時能夠經常吃火龍果，可以為身體帶來想不到的好處，人們在平時都喜歡直接吃火龍果，其實它的吃法不止這種，多數的食物都有禁忌，火龍果也有，下面會有詳細的介紹。
1.潤腸通便
火龍果中的營養成分比較豐富，在火龍果當中含有豐富的膳食纖維，也含有粗纖維成分，都知道火龍果中的那些芝麻狀的種子，到了身體中會促進胃腸蠕動的作用，所以說在平時有實熱便秘的人群來說，適當的吃火龍果可以起到潤腸通便的作用。
2.養顏美容
經常吃火龍果可以起到很好的養顏美容作用，它會有這樣的功效，主要是因為當中含有豐富的花青素，研究顯示，火龍果是紅肉水果中含有花青素比較多的一種水果，而花青素這種物質具有非常好的抗氧化作用，可以幫助清除機體的氧化自由基。
3.預防貧血
相比于其他的水果，火龍果當中含有的含鐵元素要高很多，而鐵元素這種物質是機體血細胞合成所需要的微量元素，所以說對于想要補血的人來說，在平時適當的吃火龍果可以幫助機體合成血紅細胞，所以在平時常吃火龍果具有預防貧血的作用。
火龍果芹菜炒魚餅
這個聽起來有點黑暗料理，但其實味道還是很不錯的。
需要的食材有
火龍果、芹菜、魚鰾、胡蘿卜、鹽、淀粉、生抽等。
1、準備食材，火龍果、芹菜、胡蘿卜切成小塊備用;
2、平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進魚膠，攤薄，出鍋后切塊;
3、燒熱油鍋，倒入切好的胡蘿卜和芹菜翻炒，放入剛剛切好的魚餅;
4、倒入切好的火龍果翻炒;
5、用水將淀粉稀釋，倒入鍋里;
6、翻炒1分鐘即可。
火龍果奶昔
