1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
3、鍋內放入糖;
4、中火煮沸后轉小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關火;
5、放涼后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小餅狀，三片既可;
4、在面餅撒下胡椒粉;
5、在面餅鋪上草莓片;
6、反復三次既可;
7、把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!
1、腸胃不好者少吃：香草味甘酸堿性涼，腸胃不好的人過多服用非常容易導致胃液代謝過多、加劇腸胃壓力乃至造成腹瀉等病癥，不好身心健康。
2、尿結石病人少吃：草莓苗中帶有草酸鈣，身患尿道結石者過多服用草莓苗可能會加劇尿結石的病況，不好病癥的康復治療。
3、不適合加溫服用：草莓苗中帶有很多易被高溫毀壞的維C，僅有不在加溫的狀況下服用草莓苗，身體才可以充足消化吸收到在其中的微量元素。
4、不適合過多服用：草莓性涼，過多服用非常容易造成腸胃功能紊亂而出現腹痛或腹瀉等病癥。
5、防止選購畸形草莓：一切正常身心健康的草莓苗身高適度外型呈心型，畸型的草莓苗身高會十分的大色調非常艷麗，顆粒物上還會繼續有凸起，咬開后正中間是空的。這類畸形草莓大多數是種植全過程中亂用生長激素造成的，我們平常要防止選購該類草莓苗，以防進餐后傷害身心健康。
結語：草莓雖然是常見的水果，但是也能為身體補充營養物質。了解了草莓的作用，大家可以根據自己的體質，來選擇吃草莓。還有在休息的時候，也可以將草莓做成上面說過的食物。
