草莓是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃草莓可以為身體帶來很多比較好的功效，它能夠防止脫發，還能夠預防心臟病。草莓的做法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品，食物都有禁忌，草莓也不例外，下面會有詳細的介紹。
1、防止掉發
多吃草莓能夠防止掉發，主要是因為它當中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這些營養物質，到了人體中能夠防止頭發稀疏與脫落。草莓中也含有豐富的礦物質，如鎂和銅等，它們能夠防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭發。
2、美容作用
常吃草莓能夠起到美容的效果，它當中含有豐富的氧化劑和維生素C，這些營養物質能夠延緩衰老，還可以保持皮膚健康和長時間防皺。草莓可以說是水楊酸的天然來源，要知道它也是痤瘡的天敵，大家在平時可以用草莓自制面膜。
3、預防心臟病
草莓是一種很有營養的水果，它當中含有豐富的抗氧化劑和黃酮等，這些物質都是基本營養，常吃有利于防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓中含有的物質也具有抗炎特性，保護你的心臟。這個也是建議人們多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
3、鍋內放入糖;
