做法
1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾養胃。
火龍果銀耳雪梨
材料：火龍果一個，銀耳30克，木耳30克，雪梨一個，青豆15克，枸杞15克，冰糖適量。
做法
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時;將青豆和枸杞煮熟。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
1、火龍果+黃瓜：黃瓜是常見蔬菜之一，味甘性涼，清脆多汁，適合夏天食用，有清熱止渴，治火眼赤痛等功效，但是結合黃瓜一同食用會導致維生素C被破壞。
2、火龍果+山楂：山楂味道酸爽，有開胃的功效，但是和火龍果一同食用的話會引起消化不良，腹痛，腹脹的后果。
3、火龍果+鮮貝：鮮貝味道偏咸，有降低血清和膽固醇的作用，經常食用效果顯著，但是結合火龍果一同食用的話會產生有毒物質，引起中毒。
結語：上文已經為大家介紹了火龍果的功效，我們現在對火龍果應該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃火龍果的時候要知道它的禁忌。
