紅棗營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠為身體帶來很多的好處，它能夠為身體補血養顏，還可以降低血脂和血壓，關于紅棗的吃法有很多，它可以煲湯，還能夠和菜類一起吃，吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、補血養顏，延緩衰老
經常吃紅棗對人體可以說是非常好的，主要是因為紅棗味甘性溫、脾胃經，它當中含有的物質，能夠起到非常好的補氣養血、美白祛斑功效，還能夠起到延緩衰老、健脾益胃的效果，大家平時可以在晚上泡一杯紅棗茶就能起到很好的補血養顏的作用。
2、提高身體抵抗力，預防疾病、癌癥
紅棗能夠幫助人們提高免疫細胞的生成，這樣做能夠起到非常好的提高人體免疫力效果，并且在紅棗中含有豐富的三萜類化合物，這些物質具有非常好的抑制癌細胞的功能，特別是對體質差的小孩老人，或經常加班熬夜的上班族，每可以用紅棗泡茶喝。
3、降血壓、降血脂，預防冠心病
紅棗是一種很有營養的食物，它當中含有的蘆丁，能使血管軟化，這樣可以降低血壓，對高血壓病有防治功效;在紅棗中含有豐富的維生素C，具有降低膽固醇的作用，這個物質能夠間接降低血脂，因此也可以防治高血脂;常吃紅棗還含有很好的增強肌力、消除疲勞效果。
4、補充鈣和鐵，防治貧血、骨質疏松
紅棗富含鐵和鈣質，能夠補充體內缺失的鈣質和鐵質，預防骨質疏松、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預防骨質疏松，正在發育的青少年常吃可以有助于長高身體，女性常吃紅棗能預防貧血。
5、預防膽結石，保護肝臟
研究發現，經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復損傷肝細胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經常吃大棗。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
