紅棗是很常見的一種食物，多數的人都非常喜歡，紅棗本身具有很多的功效，它能夠降低血脂和血壓，還可以預防膽結石的出現，關于紅棗的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃紅棗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補血養顏，延緩衰老
常吃紅棗能夠起到補血養顏的效果，要知道紅棗味甘性溫、脾胃經，它能夠幫助人們補氣養血、美白祛斑、延緩衰老、健脾益胃，如果說在晚上的時候泡一杯紅棗茶，這樣能夠起到非常好的補血養顏的作用，吃紅棗對身體非常好。
2、提高身體抵抗力，預防疾病、癌癥
很多人應該不知道，其實紅棗能夠有效的提高免疫細胞的生成，這樣能夠提高人體免疫力，在紅棗中含有豐富的三萜類化合物，它們都具有抑制癌細胞的功能，對體質差的小孩老人，還有經常加班熬夜的上班族，每天一杯紅棗茶對能夠起到非常好的作用。
3、降血壓、降血脂，預防冠心病
在紅棗中含有豐富的蘆丁，這個物質能夠使血管軟化，從而降低血壓，可以有效的改善高血壓癥狀;鮮棗富含維生素C，具有降低膽固醇的作用，它能夠間接的降低血脂，因此也可以防治高血脂;紅棗也能夠很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管。
4、補充鈣和鐵，防治貧血、骨質疏松
紅棗富含鐵和鈣質，能夠補充體內缺失的鈣質和鐵質，預防骨質疏松、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預防骨質疏松，正在發育的青少年常吃可以有助于長高身體，女性常吃紅棗能預防貧血。
5、預防膽結石，保護肝臟
研究發現，經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復損傷肝細胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經常吃大棗。
紅棗的吃法
1.紅棗粥，主要原料是棗、米、味甘，煮的過程中，烹飪難度屬于初級。補血和脂肪酸、鈣、磷、鐵等微量元素;大米中含有蛋白質、脂肪和有機酸、單糖、維生素B和鈣、磷、鐵等。棗暖味香甜，健脾和胃，稻平味甘，補中益氣，健脾和胃，解渴。
2.用紅棗20枚、雞蛋1個、紅糖30克，開水燉服1天，用于產后調養，有氣血作用。紅棗具有補中益氣、養血安神的功效。大棗中維生素含量高，對人體毛細血管有良好的效果。
