藍(lán)莓是多數(shù)的人都喜歡的水果，它具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠幫助人們提高記憶力，還可以改善便秘，關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、保護(hù)視力
我們要知道藍(lán)莓是一種非常好的護(hù)眼水果，藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗胸S富的花青素，花青素到了身體中能夠活化視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，可以幫助人們改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。
2、美容抗衰
愛美的人可以多吃藍(lán)莓，藍(lán)莓中的花青素對(duì)皮膚非常好，它是目前人類發(fā)現(xiàn)比較強(qiáng)的，有效的抗氧化劑，到了身體中能夠降低身體的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，還可以防止皮膚早產(chǎn)生皺紋，淡化色斑，具有延緩衰老的效果。
3、提高記憶力
藍(lán)莓是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，它當(dāng)中的物質(zhì)可以改善大腦，延緩記憶力衰退。如果我們能夠每天吃一次藍(lán)莓可以延緩大腦認(rèn)知能力下降，藍(lán)莓中含有的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃藍(lán)莓可以防止記憶力減退。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
