2、哈密瓜洗凈，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用時拌入梅粉和南姜末即可
蜜瓜腰果雞丁
主料：雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個、腰果適量
調料：食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙
步驟
1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1、5厘米見方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊，將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃
3、鍋內放植物油，油熱后放入雞丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均勻(翻炒時間不宜過長，否則蜜瓜出湯，影響口感)
5、加入適量的鹽和雞精調味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均勻出鍋(這步動作要快，不然腰果就會不脆)
1、糖尿病人不吃
患有糖尿病的朋友在平時應該少吃一點哈密瓜，我們要知道哈密瓜中含有豐富的糖分，并且含量可以說是非常高的，所以說一旦我們出現了糖尿病的情況，那么就不要吃哈密瓜了，不然很有可能會導致血糖升高的情況，甚至引發生命危險。
2、脾胃虛寒不吃或少吃
哈密瓜本身就是涼性食物，如果我們身體比較寒冷那么應該要減少對哈密瓜的食用，不然很有可能會哈密加重身體中的寒氣，所以對于脾胃虛寒這類人群來說，平時應該少吃或是不吃哈密瓜，偶爾吃一些可以，但是不要經常吃，避免加重身體中的寒氣。
3、腎病患者不吃
我們應該要知道如果身體中有腎病的癥狀，那么這個時候我們應該要減少對于哈密瓜的食用，哈密瓜中含有大量的鉀元素，這個物質對于患有腎病患者們來說是十分不利的，多吃哈密瓜會加重浮腫的現象，所以腎病患者應該不要吃哈密瓜。
結語：上文已經為大家介紹了哈密瓜的功效，哈密瓜是一種價格不貴，營養物質豐富的水果，適合多數人食用，家長可以給孩子吃一點哈密瓜，但是一次不能吃太多，不然會導致腹瀉。
