藍莓是一種很常見的水果，多數的人都非常的喜歡，藍莓能夠為我們的身體帶來很多的功效，它可以保護人們的視力，還可以提高記憶力，多數的人吃藍莓都是直接食用的，但是藍莓的吃法不止這一種，我們知道吃藍莓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、保護視力
藍莓是一種很有營養的水果，它吃起來酸甜可口，并且對我們的眼睛非常好，藍莓中含有豐富的花青素，這個物質到了我們的身體中可以活化視網膜功能，促進視網膜細胞中視紫質再生，能夠幫助我們有效的改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強視力，防止近視。
2、美容抗衰
藍莓中含有的花青素種類比較豐富，我們也應該知道花青素是人們發現的一種比較強的抗氧化劑，它能降低人體內的氧化應激水平，有效的清除身體中的自由基因，防止皮膚提早產生皺紋，能夠幫助我們淡化色斑，具有延緩衰老的效果。
3、提高記憶力
適當的吃一點藍莓是可以幫助我們改善大腦，延緩記憶力衰退的。如果我們能夠每周至少吃一次藍莓，這樣就可以延緩大腦認知能力下降，還有藍莓中含有的抗氧化成分，能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質，幫助我們有效的減少記憶力減退。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調節腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養素，且這些營養元素的比例明顯高于其他水果，經常食用藍莓可以提高人體免疫力。
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養又實惠的藍莓果汁吧。
取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
溫馨提示：用紗布擠出汁液的操作，比起吃法一中用果汁機打出的汁液，可以更好的保留藍莓的營養成分!
