牛油果是在水果中比較特殊的存在，它的樣子很特別，而且口味也比較特殊。牛油果的好處是什么?這么貴的水果，還有人愛吃，可想而知是營養價值很高的。牛油果的吃法有哪些?帶著疑問，讓我們來閱讀今天的文章內容吧!

　　牛油果的好處

　　防便秘

　　常吃牛油果可以達到改善和預防便秘的效果，我們在平時如果膳食纖維含量高的食物吃的少，都是吃一些肉類或者是細糧，那么就容易便秘。牛油果中含有的膳食纖維是很多的，因此可以幫助促進腸道的蠕動，從而達到改善和預防便秘的作用。

　　抗衰老

　　牛油果和很多其他的水果一樣，里面含有一些抗氧化的成分，如果能經常補充，就能幫助我們延緩衰老的速度。維生素C和維生素E是常見的抗衰老成分，牛油果中含有很多，而且人體也比較好吸收，常吃會讓人更加年輕和漂亮。

　　養發

　　如果你去看一下現在超市里面的洗發水你就會發現，已經有很多都是牛油果配方的了。牛油果中含有的一些油脂是可以滋養頭發的，能讓頭發干枯的情況得到有效的改善。如果你比較崇尚自然，那么你也可以直接用新鮮的牛油果涂抹在頭上，作為護發素來護發。

　　促進腦部發育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當食用牛油果有助于胎兒腦部發育，預防胎兒出現先天性神經管畸形。葉酸還能幫助降低中風、罹患心臟病的幾率。

　　預防心血管疾病

　　如果患有心血管疾病，那么也要注意多吃一些牛油果。因為牛油果里面的不飽和脂肪酸能幫助降低人體內的膽固醇，從而達到控制病情的效果。另外即使沒有心血管疾病，但是患有三高，那么常吃一些牛油果也是非常好的，大家要記住哦。

　　美容

　　牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬保健作用。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。