柚子可以說是比較常見的水果，也是現在季節人們都在吃的水果，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們降低身體中的膽固醇，關于柚子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，不過有柚子不能和什么一起吃知道嗎?下面會有詳細的介紹。
1、美容養顏
柚子是一種很有營養的水果，它本身含有豐富的維生素C，我們要知道維生素C對我們的身體來說是非常好的，特別是在美容養顏這一塊有所長了，適當的吃一點柚子可以幫助我們改善皮膚，更何況柚子還含有一種修復皮膚組織的維生素P。
2、降低膽固醇
很多人都不知道，其實柚子中含有的物質可以降低身體中膽固醇的含量，柚子會有這樣的效果，是因為含有豐富的維C，維生素C具有非常好的美白效果，并且維C還有助于降低膽固醇，適當大的吃柚子可以降低我們身體中的膽固醇。
3、清腸利便
經常出現便秘的朋友在應該多吃一點有柚子，柚子中含有的物質可以幫助我們預防便秘，它會有這樣的功效，主要是富含各種營養物質，其中的柚子酸，這個物質就是非常好的，能夠幫助我們清洗腸道，這樣可以達到通便的效果。
4、止咳化痰
柚子中的天然枸櫞酸和多種無機鹽是有利于清除肺熱、止咳平喘的，因此跑蜂蜜柚子茶是可以起到止咳平喘作用的。
5、增強體質
柚子可以幫助人體對鐵質的吸收，可以預防貧血，對于孕期的媽媽而言還可以促進胎兒的發育。而且柚子富含鈣質，有助于幫助人強壯骨骼。
柚子的吃法
第一種：紅燒柚子皮做法
1.準備的食材有柚子皮、廋肉、紅辣椒和青辣椒。把廋肉切成塊放入碗里面然后再倒入適量的鹽和生抽用手攪拌均勻，腌制十分鐘。然后在腌制廋肉的時候你可以切柚子皮，把柚子的皮去掉，留下白色的芯，芯就像冬瓜一樣。因為是做紅燒的，所以在切柚子皮的時候可以切厚一點，切好之后放入水里面浸泡2個小時，中途的時候，你辟邪要用手時不時的去擰干水分，這樣做的目的是為了減少柚子皮的苦味。如果你覺得不像等那么久，可以直接在燒開的水里面灼15分鐘，再拿出來擰干水分就好了。
2.把青辣椒和紅辣椒切成絲，鍋里面放入油，等油燒熱的時候就放人腌制好的肉，把肉炒至2分鐘，再放柚子皮一起翻炒，放入適當的調料品鹽等，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮上15分鐘，一般看到柚子皮比較軟的時候就可以揭開鍋蓋了。然后放切好的辣椒，一道紅燒柚子皮就做完了。是不是很簡單啊!
第二種：糖漬柚子皮做法
1.準備適量的柚子皮，注意這個柚子皮不能帶一點白瓤!把不帶白瓤的柚子皮切成塊狀，然后加入白糖腌制24小時。等過完一天一夜之后你會發現被糖腌制過的柚子皮變得很軟，還有一些水分出來。
2.把腌制好的柚子皮放入鍋里面，加入冰糖，用小火煮(注意千萬不能用大火煮，不然會糊掉)。一般要煮到柚子皮比較粘稠有透明的時候就可以停止了，然后放入盤子中。然后一道甜甜的糖漬柚子皮就做成了。
第三種：小炒柚子皮做法
1.準備一些你吃完柚子放在家里面新鮮的柚子皮，把它的老皮去掉，只需要白色的瓤，然后切成小塊，在水里面放入適量的鹽，在把柚子皮放入鹽水中浸泡5個小時，中間需要你不停的擠出水分和換水，然后嘗一下 沒有苦味的時候就可以做菜了。
