一、冰糖燉梨
食材：雪梨 1個、冰糖適量
做法
1.雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，好選深一點的容器來蒸)
3.后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨
食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克
做法
1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。
2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開后轉小火，并且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。
4.2分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨
6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
結語：上文已經為大家介紹了梨的功效，我們現在對梨應該有了一些了解，喜歡吃梨的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的食物。
