葡萄是很多人都非常喜歡的水果，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助人們減少低血糖的癥狀，還有助于身體的康復。關(guān)于葡萄的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們要知道吃葡萄是有禁忌的，下面就詳細的介紹一下。
1、緩解低血糖
患有低血糖的朋友在平時可以多吃一點葡萄，我們要知道葡萄中含有豐富的葡萄糖，并且它也是葡萄中的主要糖分，這個物質(zhì)到了我們的身體之后會能很快的被人體吸收，所以說當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、預防血栓
生活中多吃一點葡萄可以幫助我們預防血栓的出現(xiàn)，我們應該知道葡萄中含有的物質(zhì)，能夠比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，生活中多吃一點葡萄可以幫助我們降低身體中的血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，能夠預防心血管疾病。
3、抗衰老
我們應該知道葡萄中的葡萄籽對女性朋友來說是非常重要的，這個物質(zhì)可說是真正的抗氧化巨星，人們的身體每一天都在發(fā)生氧化，氧化會讓我們的身體出現(xiàn)衰老，抗氧化就是抗衰老，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您一直青春。
4、有助康復
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散;葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應，促進早日康復。
5、健脾和胃
有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
