火龍果是非常有營養的食物，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，可以幫助人們美容養顏，還可以預防缺鐵性貧血的出現，很多人吃火龍果都是直接食用，其實火龍果的吃法有很多，食用火龍果的禁忌是什么呢》下面會有詳細的介紹。
1、養顏美容
火龍果中含有豐富的營養物質，特別是維生素含量豐富，例如維生素C，花青素等等，我們應該知道這些物質都是水溶性維生素，具有非常好的抗氧化作用，能夠清除人體內的自由基，可以起到美容養顏抗衰老的效果，并且維生素C還能抑制黑色素在皮膚中沉積。
2、排出毒素
生活中多吃一點火龍果可以幫助我們排出身體中的毒素，它會有這樣的功效，主要是因為火龍果中含有植物白蛋白，我們要知道這個物質具有著膠質性，黏性的物質，到了我們的身體之后會和人體內的重金屬離子相結合，然后被人體排出體外，從而起到排毒的功效。
3、預防便秘
經常出現便秘的朋友在平時要多吃一點火龍果，大家應該知道火龍果是性涼，并且火龍果中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這個物質可以幫助人們促進腸胃蠕動，排出人體腸道內的物質，幫助我們身體排便，從而起到預防便秘的功效。
4、預防缺鐵性貧血
火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對于缺鐵性貧血的人而言，適當的食用火龍果能夠補血。
火龍果的吃法
火龍果花雞絲上湯
1)新鮮火龍果花，用手撕開，用水洗洗，不要太用力洗，洗干凈備用。
2)燒水煮滾，灼燙一下，撈起來備用。
3)煮熟的雞肉，撕開雞肉成絲，放下煲水滾，再加入灼過水的火龍果花，加切好的姜絲，煲15-20分鐘可以，加鹽調味。
蒜蓉白灼火龍果花
1)把看起來老的葉子摘掉，把頭去掉，破開，切條。
2)燒水煮滾，落鍋灼約3分鐘，上碟。
3)醬油王淋底，炒鍋熱油，爆香蒜蓉，滾油淋面即可。
酥炸火龍果花
