7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
鮮榨榴蓮汁
原料：榴蓮、牛奶，蜂蜜
做法
1、首先我們可以將榴蓮去除核
2、其次是把它放進(jìn)榨汁機(jī)，或者是攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌一下打碎。
3、過濾好就可以用了，喝起來(lái)味道香濃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：榴蓮是熱性的，吃起來(lái)也是活血化瘀的一種食材，要是可以的話，我們不妨多吃吃，緩解緩解，身體上的各方面問題，尤其是宮寒的同志。經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體。
榴蓮燉雞
材料：榴蓮、雞一只、姜片、核桃仁、紅棗、清水
做法
1、首先我們先將雞清洗趕緊，去毛洗好切塊。
2、核桃仁也要用水浸泡
3、紅棗去除核，榴蓮去核留下果肉
4、整個(gè)桃仁在水中浸泡上30分鐘左右
5、把榴蓮皮去除外殼，因?yàn)槲兜郎媳容^重，少放一點(diǎn)。
6、所有的材料一起放入鍋中，然后加上姜片燉上3個(gè)小時(shí)，調(diào)味。
總結(jié)：也許你之前沒怎么吃過榴蓮，但是看了今天的文章之后，建議你在以后要常吃哦!榴蓮的外殼剝開的時(shí)候會(huì)比較困難，大家可以讓賣水果的人幫忙打開，然后每次吃榴蓮不要吃的太多了，少量多次的吃會(huì)更加有利于吸收。
