甘蔗是一種很有營養的水果，深受人們的喜歡，它本身具有多種功效，能夠為我們的身體補充營養物質，還可以減少反胃的情況。生活中關于甘蔗的吃法有很多，做出的食物非常的美味，不過我們知道食用甘蔗的禁忌是什么嗎?下面詳細介紹一下。
1、甘蔗中含有的營養非常豐富，它有充分的糖水汁，這個物質對我們身體的新陳代謝可以起到很好的輔助效果。并且甘蔗中含有豐富的蛋白質、和有機酸、維生素，能夠幫助我們提高身體的免疫力。針對咳嗽咳痰的感冒患者，我們可以將甘蔗煮熱后熬制糖水飲用。
2、甘蔗的營養含量可以說是非常豐富的，它含有人體需要的鈣、鐵、脂肪、碳水化合物等營養元素，這些物質都是我們身體需要的營養素，到了我們的身體之后會轉化為熱量來進行補給。甘蔗中含有豐富的維生素B1和維生素B2，多食用這兩種維生素可以增強抵抗力，可以預防口腔潰瘍。
3、很多人應該不知道，其實甘蔗可以治療反胃，如果那我們因為一些問題出現了反胃的情況，并且感覺自己的身體不舒服。那么這個時候我們可以用甘蔗汁水搭配生姜汁來熬制糖水并服用，一般連續服用三天就會見效。這個方法對于不愛吃藥的小朋友很受歡迎哦。
4、甘蔗一身都是寶，甘蔗皮也能治療小孩子的口腔潰瘍呢。把甘蔗皮洗干凈后用小火燒熱，然后擦拭在口腔潰瘍的傷口處，觀察數日，傷口會有明顯的愈合。
5、甘蔗因為汁水帶有甜味，除了生津解渴，還能治療胃酸舌燥以及消化功能受限的問題。當消化系統出現小毛病時，可以多吃甘蔗來排便通氣，解決身體上的不適感。
6、甘蔗我們主要是食用它的汁水，其實甘蔗的廢甘蔗渣也是大有來頭哦。甘蔗渣可以經過加工后制作成紙張和飼料，還能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纖維板等有用的材料。
7、在農村，吃完甘蔗后會把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗葉用來當做飼料喂養牛羊，或者將這些物質與動物飼料混合加工后制成營養型的新飼料品種。農戶們的莊稼地里也會用甘蔗渣來繼續澆灌在甘蔗地里，當做肥料補充營養。
甘蔗的吃法
1、甘蔗燉木瓜
材料：木瓜(一個)、銀耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。
做法
準備好全部的原料;銀耳泡發后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分鐘;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂鍋里倒入2.5個燉盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮開后轉小火，煮20~30分鐘;將泡發好的銀耳放在燉盅底部，上面放上木瓜;放上幾小根甘蔗;倒入適量的杏仁糖水，水量有燉盅的8分滿就行;將燉盅蓋上蓋子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分鐘;取出，根據個人口味決定是否要加些糖調味，就可以吃了。
2、甘蔗馬蹄露
材料：甘蔗(適量)、馬蹄(適量)、紅蘿卜(適量)、水(適量)。
做法：各材料去皮切塊，把所有材料放在鍋里，加蓋中火煲上1小時左右，所有材料煲出甜味，關火即可飲用。
3、甘蔗雪梨銀耳糖水
