就快要到柿子上市的季節了，相信大家對柿子不陌生，它是一種很常見的水果，食用之后能夠幫助我們強健身體，為人體帶來很多的好處。很多人喜歡直接吃柿子，但是柿子的吃法不止這一種。我們要知道食用柿子是有一些禁忌的，下面就一起看吧。
1、補充能量
柿子本身含有豐富的營養物質，特別是含有的糖分比較多，它當中含有豐富的果糖，這個物質可以為我們的身體補充需要的能量，并且果糖分子量小易于身體消化和吸收，所以說我們在身體虛弱的時候吃柿子，可以身體補充能量，恢復健康活力的狀態。
2、補血
很多人應該不知道，其實柿子是可以幫助我們補血的，柿子中含有的一些物質能夠刺激血紅蛋白快速的合成鐵元素，并且我們要知道柿子本身也含有大量的鐵元素，鐵元素對人體來說比較重要，是造血的主要原料，柿子對缺鐵性貧血的患者有很好的補氣血作用。
3、活血降壓
生活中多吃一點柿子是可以幫助身體降低血壓的，柿子中含有的一些物質，可以幫助人體降低血壓，軟化血管，這樣就能夠增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。所以說高血壓的朋友多吃柿子，可以緩解身體不適的癥狀。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
6、潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
7、美容養顏
柿子不但有這么多的營養價值還可以美容祛斑，特別針對黃褐斑的去除有很神奇的功效。鮮柿子不好存儲在冬天也可以食用一些柿餅來達到每天祛斑的目的。
柿子的吃法
一、柿子果醬
材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。
2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
