4、趁蒸的間隙，將芒果肉切成細丁，后面包起來會方便好多
5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均勻的等分，方便等下包入芒果粒
6、熟粉放置到半溫熱的時候，兩手帶上一次性手套，并在手套抹上一層薄薄的黃油，取一塊熟粉，兩手掌盡量壓平壓薄
7、包入芒果粒，收口捏圓，在椰蓉上滾一圈，讓面團周圍都均勻粘上椰蓉
8、將包好的糯米糍放在紙托上，并放入冷藏室凍上2個小時即可
二、芒果布丁
食材
芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g
做法
1、芒果去皮切丁放入榨汁機中，淡奶油也放入攪拌機中，和芒果攪拌成果泥
2、吉利丁放水里漲發好拿出備用
3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，攪拌使之溶化
4、牛奶冷卻之后，將芒果倒入牛奶中混合均勻
5、裝入模具中，正好有吃剩的果凍盒當模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可
1、皮膚病或腫瘤者應避免進食
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應遵照醫囑戒吃。
2、多食芒果對人的腎臟有害
患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。到醫院去探望腎炎病人時，切忌帶芒果去。
3、多吃芒果會引起過敏
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。過敏體質者，吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。好是將芒果果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果后，及時漱口、洗嘴，以避免果汁殘留。
總結：吃芒果雖然說對身體很好，但是芒果如果吃的太多了，可能會造成過敏的情況，因此大家注意每次吃芒果要適量哦!另外芒果還是一種糖分比較多的水果，如果你不想自己的血糖升高或者是發胖，那么控制吃芒果的量也很有必要。
