百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增能人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發育和生長。
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下。
2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買到哦!
4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
一：腸胃不佳者不宜食用
雖然我們的百香果是營養豐富，但是它的味道酸甜，含有的物質會刺激腸胃分泌消化液，如果本身有腸胃不適，胃酸過多的人吃百香果，就會加重病情，所以，有消化系統系統疾病，胃病的患者好不要吃。
二：生果無食用價值，所以不吃
一般百香果在樹上熟透后，就會自己掉落下來，若跌到比較硬的地面有時果殼會稍破裂。我們可以在果未完全成熟時摘下，在家放兩三天就完熟了，患者在冰箱冷藏放一周也可以。而完全沒熟的百香果營養價值不高，基本沒有食用價值，且口感也會大打折扣，所以，百香果要吃成熟的。
三：百香果的籽無須特意挑出
吃過百香果的人都知道，百香果里面是有很多籽的，這些籽很難從百香果里分離出來，所以，我們在吃果子的時候，難免會吃到果籽。果籽對于人體沒有傷害，吃進去后人體會自然排出，絲毫不影響營養價值。
四：不宜密封保存
買回百香果后不宜密封保存，一般放在冰箱保鮮，并且不宜凍，因為冰凍后果肉營養價值、口感等都會大打折扣，好的是將百香果放在通風干爽處保存，這樣才不會容易變質。
結語：上文已經為大家介紹了百香果的功效，百香果吃起來味道很酸，但是它的含糖量也不少，所以有糖尿病的人，在平時是不建議吃百香果的，不然可能會導致體內血糖升高。
