現(xiàn)在越來(lái)越多的人都知道了多吃堿性食物可以預(yù)防治療癌癥的發(fā)生。檸檬對(duì)所有變異癌癥都非常有用。檸檬它能減慢癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能破壞12種癌細(xì)胞：包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺……檸檬只會(huì)破壞惡性腫瘤細(xì)胞，而不會(huì)影響健康的細(xì)胞。
1、檸檬不能和海味一起吃
比如龍蝦、螃蟹、海參等海產(chǎn)品，因?yàn)樗鼈冎泻胸S富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，然而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
特別要注意的是，檸檬與蝦同食是非常危險(xiǎn)的。有民間傳說(shuō)泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會(huì)導(dǎo)致中毒，這是有一定道理的。因?yàn)闄幟手械木S生素C會(huì)使蝦子里含的金屬——五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。
2、檸檬不宜和牛奶一起吃
與海味的情況類似，同樣地，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。因?yàn)闄幟手械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合，在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì)，就是結(jié)石。此外，維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。
3、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃
因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬一起吃的時(shí)候，會(huì)破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。
用料
黃檸檬1個(gè)
白砂糖少許
紅茶一小包
做法步驟
1、準(zhǔn)備材料：一顆檸檬，一袋紅茶，糖適量。 檸檬洗干凈鹽水浸泡一會(huì)，然后凈水沖洗，切片。
2、泡一杯紅茶，放涼。
3、將檸檬片，糖加入杯中，后倒入泡好的紅茶，攪拌均勻，一杯好喝又高顏值的自制檸檬茶完成!
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了檸檬的功效，很多人是因?yàn)橄矚g檸檬的味道所以喜歡吃檸檬，大多數(shù)都不會(huì)考慮它的功效，現(xiàn)在了解了，我們就要在平時(shí)多吃一點(diǎn)檸檬哦。
