柿子的食用價(jià)值雖高，但是也是需要注意很多的。哪些人是不適合食用柿子的呢?我們接著看一下。
1.脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用;胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關(guān)，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。
2.糖尿病人
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。
3.貧血患者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)，兩者結(jié)合成的沉淀，會(huì)引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
柿子在食用的時(shí)候要注意什么呢?小編整理了一些柿子的食用注意事項(xiàng)，一起看一下吧。
1.忌空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
2.忌連皮同吃。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發(fā)病機(jī)會(huì)。
3.忌大量吃。柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對(duì)牙齒造成侵蝕形成齲齒。還有，4.柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營養(yǎng)不良。
5.忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚等。螃蟹與柿子同是寒性食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。
6.忌與紅薯痛吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
結(jié)語：柿子有助于補(bǔ)血降壓、解酒以及美容養(yǎng)顏等，但是要注意的是，柿子并不適合脾胃功能差的朋友以及糖尿病患者食用的。貧血患者在食用的時(shí)候，一定要注意控制好量。食用柿子的時(shí)候，是不可連皮一同食用的。
